わだ家 別邸 東京西麻布店 アラカルト料理 アラカルト料理

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アラカルト料理

SHABU-SHABU2名様より承ります。

  • わだ家別邸名物 赤ワインすきしゃぶ
    (黒毛和牛サーロイン・黒毛和牛ランプ・国産牛タン・野菜盛り) ¥6,380
  • わだ家別邸名物 白ワインしゃぶしゃぶ
    (旬のお魚・野菜盛り)※事前予約のみとなります。 ¥4,180
  • 厳選豚の金の出汁しゃぶしゃぶ
    (旬の豚・野菜盛り) ¥5,280
  • わだ家別邸特製火鍋 ¥6,500

追加(一人前)

  • ・黒毛和牛サーロイン ¥1,980
  • ・黒毛和牛ランプ ¥1,628
  • ・国産牛タン ¥1,628
  • ・厳選豚 肩ロース/バラ 各¥1,980
  • ・旬魚 ¥1,540
  • ・クレソン ¥660
  • ・水菜 ¥550
  • ・葱 ¥660
  • ・白菜 ¥550
  • ・トマト ¥495
  • ・ズッキーニ ¥495
  • ・エリンギ ¥495
  • ・椎茸 ¥495
  • ・豆腐 ¥495

〆(一人前)

  • ・卵掛けご飯(赤ワイン鍋専用) ¥858
  • ・雑炊セット(赤・白・金 用) ¥858
  • ・黒ごま生パスタ ¥858
  • ・うどん ¥748

酒肴

  • 焼き枝豆 ¥770
  • エイヒレ ¥770
  • 炙り明太子 ¥1,078
  • 漬けまぐろのユッケ ¥1,408
  • まろやかなイカの塩辛 ¥748
  • 生からすみと炙りからすみの盛り合わせ ¥1,738
  • 四種薬味の冷奴 ¥770
  • お漬物の盛り合わせ ¥1,100
  • 別邸特製の新芽生姜の酢漬け ¥550
  • いぶりがっこクリームチーズのせ ¥770
  • チーズ盛り合わせ ¥1,540

一品物

  • 名物 前菜の盛り合わせ
    (旬の食材を使ったちょっとずつ盛り合わせ)※お一人様 ¥1,848
  • がんこ村の赤玉子あんかけ出汁巻 ¥1,078
  • アスパラガスとホタテのバター焼き ¥1,320

特選

  • 板雲丹(2~3人前)
    ※板雲丹はそのままでも、しゃぶしゃぶと合わせてもお召し上がり頂けます。 時価(¥7,150~9,350)

サラダ

  • ポテトサラダトリュフかけ ¥1,078
  • 汐昆布がアクセントの和サラダ ¥1,320
  • 和風シーザーサラダ ¥1,320
  • ホタテと彩り野菜の汐昆布バター焼き(温) ¥1,320

椀物

  • 今月の椀物 ¥968
  • 味噌汁 ¥440

お肉

  • 牛すじ味噌煮込み ¥1,188
  • 豚の生姜焼き ¥1,320
  • 白髪葱たっぷりの牛タン塩焼き ¥1,320
  • 厳選豚の柔らか角煮 煮卵付 ¥1,628
  • 若鶏の唐揚げ ¥880
  • 大山鶏のチキン南蛮 ¥1,408
  • 秘伝だれの鶏ハンバーグ温泉卵添え ¥990
  • 厳選黒毛和牛の溶岩プレート焼き(タレ、わさび、ヒマラヤ岩塩) サーロイン ¥4,378/イチボ ¥3,278/氷室熟成ロース ¥2,530

お魚

  • 沼津産大トロサバ焼き ¥1,628
  • 真ホッケ焼き ¥1,628
  • 本日の西京焼き ¥1,628
  • ししゃも焼き ¥770

至福の〆

  • 名物牛すじカレー ¥1,320
  • 小玉牛すじカレー ¥770
  • 自家製肉味噌の卵掛け御飯(がんこ村卵使用) ¥968
  • 黒毛和牛丼(小玉) ¥990
  • 黒毛和牛の時雨煮おにぎり ¥968
  • 関西風かすうどん ¥1,078
  • 白御飯 ¥385

甘味

  • 塩アイス最中 ¥880
  • バニラアイス ¥748
  • 抹茶黒蜜黄粉アイス ¥858