銀座店では、旬の食材を贅沢に使った月替わりのおすすめメニューがお食事いただけます。今月は「皐月のおすすめメニュー」と題して、銀座店限定のお料理をラインナップいたしております。
※写真をクリックすると大きく表示されます。是非ご覧ください。
初鰹の炙り 自家製黒ポン酢
鯛の焼き霜造り 麹醤油
牛蒡の干瓢巻き冷製サラダ
あしたばの土佐くるみ和え
茹でたてあつあつ空豆 赤ワイン塩で
ほたる烏賊と春野菜の黄身酢かけ
本日の自家製塩麹焼き（合鴨、鰆、鱸など）
本日のトマト いろいろ盛り合わせ
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