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コース料理

コース料理につきましては、各店舗ごとに「コース名およびコース内容」が異なりますのでご注意ください。

東京西麻布店コースメニュー

わだ家の豚しゃぶコース「咲野」　SAKINO	一人前／5,200円
わだ家の豚しゃぶコース「彩宴」　SAIEN	一人前／6,800円
わだ家の豚しゃぶコース「華宵」　HANAYOI	一人前／7,200円
わだ家の豚しゃぶと銀シャリのコース「朧月」　OBOROZUKI	一人前／8,200円

わだ家の豚しゃぶコース「咲野」SAKINO　一人前 5,200 円

コース内容: 前菜 2 種
わだ家の大根漬け・旬のお魚・豆腐料理などおまかせで 2 種盛になってます。; その日のおすすめのお菜料理; 雪豚の唐揚げ刻んだ島らっきょ入りの香味葱醤ソース; 浪速流豚のしゃぶしゃぶ
・松阪豚肩ロース肉
・松阪豚バラ肉
・水菜・白葱; わだ家のおうどん; デザート

わだ家の豚しゃぶコース「彩宴」SAIEN　一人前／6,800円

コース内容: 本日の前菜; 塩昆布がアクセント和菜サラダ; とろとろ牛すじと湯葉・松なめこのの柚子風味; 大とろ鯖の一夜干し; わらじコロッケ <黒米カレー風味>; 浪速流豚のしゃぶしゃぶ
・松阪豚
・白金豚
・幻の雪豚
・水菜・白葱; わだ家のおうどん; 本日のデザート

わだ家の豚しゃぶコース「華宵」HANAYOI　一人前／7,200円

コース内容: 前菜 2 種
わだ家の大根漬け・旬のお魚・豆腐料理などおまかせで 2 種盛になってます。; お菜料理 3 種
雪豚と娃々菜（わわさい）の柔らか煮
本日おすすめの野菜と焼き京揚げのお浸し
季節の魚と彩り野菜の南蛮漬け　など日替わり 3 種盛; 豚の柔らか煮と温野菜; わたしが見つけた一夜干しの炙り焼き; 浪速流豚のしゃぶしゃぶ
・松阪豚肩ロース肉
・松阪豚バラ肉
・水菜・白葱; 焼きおにぎりのだしかけ　（お好きなおかずをお選びください。）
汐吹き昆布
明太子高菜
梅干し; お漬物; デザート

わだ家の豚しゃぶと私が見つけた銀シャリのコース「朧月」OBOROZUKI　一人前／8,200円

コース内容: 前菜 2 種
わだ家の大根漬け・旬のお魚・豆腐料理などおまかせで 2 種盛になってます。; お菜料理 3 種; 雪豚と娃々菜（わわさい）の柔らか煮
本日おすすめの野菜と焼き京揚げのお浸し
季節の魚と彩り野菜の南蛮漬け　など日替わり 3 種盛; 浪速流豚のしゃぶしゃぶ
・松阪豚肩ロース肉
・松阪豚バラ肉
・水菜・白葱; 豚の柔らか煮と温野菜; わたしが見つけた一夜干しの炙り焼き; わだ家の酒肴; わだ家こだわりのご飯　（どちらかお選びください。）
新潟佐渡産越光　（にいがたさどさんこしひかり）
厳選吟味米　（げんせんぎんみまい）; お漬物・汁物; デザート