一品料理

下記掲出メニューのほかにも、多彩な一品メニューを取り揃えております。
※価格は、店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。

しゃぶしゃぶ

わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ
わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ 一人前／2,400円より

松阪ポーク・白ねぎ・水菜 および 薬味 5 種類（山椒／柚子胡椒／黒煎り七味／黒胡椒／薬念醤）がセットになっております。

わだ家の豚しゃぶはブランド豚をお選びいただけます。ぜひお試しください。

  • 三重県松阪産　特選霜降り「松阪ポーク」
  • 山形県米沢産「米沢豚」
  • 長野県信州産　幻の「信州雪豚」
厳選した野菜もございます
  • やわらか水菜
  • 白ねぎ

わだ家のお菜料理 & 採れたてのお野菜

ご存知！わらじコロッケ <黒豆> ご存知！わらじコロッケ <黒豆> こだわり冷アッコ こだわり冷アッコ

わだ家のお菜料理

AKO直伝!ポテトサラダ680 円
こだわり冷アッコ680 円
わだ家のこだわり出し巻き玉子880 円
黒酢を使ったごろごろ野菜と魚の南蛮漬け880 円
ごろごろ野菜のきんぴら980 円
ご存知!わらじコロッケ<黒豆>980 円
わらじコロッケ<黒米カレー>980 円
わらじコロッケ<豆乳>980 円
ＡＫＯ一押し！わだ家のどて煮680 円
茄子の揚げ浸したたき山芋と生うにのせ1080 円
とろ湯葉に生雲丹のてんこ盛り1680 円
わだ家のお菜料理 5種類ちょっとずつ盛り合わせ1680 円

採れたてのお野菜

塩昆布がアクセント!和菜サラダ980 円
わだ家におまかせ!悩み無用カリカリ牛蒡サラダ880 円
彩り野菜と炙りベーコンの焼きサラダ980 円

わたしが見つけた一夜干し と 西麻布の炭火焼き

一夜干し（一例） 一夜干し（一例）
西麻布名物!奇跡の豚!松阪豚の麻布つくね フォアグラ味噌で1280 円
さよりの味醂干し680 円
こだわり明太子の炙り焼き880 円
ジャンボアスパラと彩り野菜の塩昆布バター焼き980 円
烏賊の醤油干し580 円
北の大地で生まれたコラーゲン入り白いソーセージ980 円
名物!大とろ鯖1480 円
大とろ鯵980 円
天然穴子の炙り1280 円
日向地鶏の岩塩焼き980 円
北海道産本ししゃも（1本） 250 円
本日の炭焼き盛り合わせ1880 円

わだ家の食卓

雪豚の唐揚げ 雪豚の唐揚げ
ぷりぷり海老と葱を入れたわだ家のさつまあげ980 円
幻の信州雪豚の唐揚げ 香味葱醤ソース1080 円
手間ひまかけたわだ家の蒸し鮑と
旬菜の天ぷら盛り合わせ		 3000 円

わだ家の酒肴

わだ家のさつまあげ わだ家のさつまあげ
揚げたてえいひれ580 円
梅くらげとざく切り長芋 680 円
沼津産！まろやかな烏賊の塩辛 680 円
こだわり明太子の炙り焼き880 円
炙りからすみ大根 980 円
チーズ盛り合わせ1480 円

わだ家こだわりのごはん -至福の銀シャリ-

わだ家こだわりのごはん わだ家こだわりのごはん

わだ家のごはんはお客様からご注文をいただいてから一釜づつ丁寧に炊き上げています。

新潟佐渡産 越光（にいがたさどさんこしひかり） 1,480円
わだ家 厳選吟味米（わだや げんせんぎんみまい） 1,480円
※銀シャリには季節の味噌汁、お漬物をご用意しております。
※ご注文いただいてからご提供まで 約 30 分間お時間を頂戴しております。予めご了承ください。

日本各地より 〜銀シャリのお供に〜

ちりめん山椒とまつば汐吹き昆布 ちりめん山椒とまつば汐吹き昆布
駒川あづまやのちりめん山椒とまつば汐吹き昆布480 円
"幸せを呼ぶ青い卵"アローカナ卵
（だし醤油・刻み汐吹き昆布 付き）

480 円
おじいちゃんが漬けた紀州南高梅(一粒)280 円
焼きおにぎりのだしかけ840 円
だしかけかすうどん 720 円

私が選んだお漬物

お漬物（一例） お漬物盛り合わせ（一例）
AKO一押し!わだ家の牛蒡大根漬け480 円
ピリ辛胡瓜の1本漬け480 円
味噌漬け大根580 円
紫蘇巻きらっきょ580 円
長芋の柚香漬け580 円
刻み壬生菜の金胡麻かけ480 円
白菜の松前漬け580 円
手切りしば漬け480 円
おじいちゃんが漬けた紀州南高梅(一粒)280 円
北新地わだ家の新芽生姜 480 円
漬け物盛り合わせ980 円

大人のデザート

 
わだ家の塩アイス680 円
抹茶アイス680 円
季節のアイス680 円
噂の京番茶プリン680 円
豆乳パンナコッタ季節の果実添え680 円
AKO絶賛!北新地誕生!きなこアイス黒蜜かけ680 円
わだ家黒糖ロールケーキとわだ家アイス
〈塩アイス・抹茶アイス・きなこアイスより1種〉		 980 円
※上記掲出メニューのほかにも、多彩な一品メニューを取り揃えております。
※価格は、店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。
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