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メニューのご紹介
おすすめメニュー
一品料理
しゃぶしゃぶ
わだ家のお菜料理&採れたてのお野菜
わたしが見つけた一夜干し
わだ家の食卓
わだ家の酒肴
わだ家こだわりのごはん
日本各地より -銀シャリのお供に-
私が選んだお漬物
大人のデザート
コース料理
お飲み物
来店のご予約

一品料理

下記掲出メニューのほかにも、多彩な一品メニューを取り揃えております。
※価格は、店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。

しゃぶしゃぶ

浪速流 豚のしゃぶしゃぶ 浪速流 豚のしゃぶしゃぶ
浪速流 豚のしゃぶしゃぶ 一人前/2,400 円〜

松阪ポーク・白ねぎ・水菜 および 薬味 3 種類(七味/柚子胡椒/薬念醤)がセットになっております。

わだ家の豚しゃぶはブランド豚をお選びいただけます。

ぜひお試しください。

  • 三重県松阪産 特選霜降り「松阪ポーク」
  • 茨城県筑波産「美豚 -ヴィトン-」
  • 長野県信州産 幻の「信州雪豚」
厳選した野菜もございます
  • やわから水菜
  • 白ねぎ
  • しらたき

しゃぶしゃぶの〆

わだ家のおうどん 480 円
雑炊セット 1 人前/680 円

わだ家のお菜料理 & 採れたてのお野菜

ご存知!わらじコロッケ <黒豆> ご存知!わらじコロッケ <黒豆> こだわり冷アッコこだわり冷アッコ

わだ家のお菜料理

わだ家のお惣菜 680 円
ぶつ切り野菜のゴロゴロきんぴらオイスター風味 680 円
こだわり冷アッコ 680 円
わだ家の出し巻き玉子 880 円
ご存知! わらじコロッケ <黒豆> 980 円
新大阪店で誕生
わらじコロッケ <黒豆カレー風味>
980 円
牛すじのトロトロと旬菜の柚子胡椒風味 980 円
蒸し豚の柔らか煮 980 円
季節の魚と彩り野菜の南蛮漬け 980 円
加茂茄子の揚げ浸し
山芋とろろと生雲丹(なまうに)のせ
980 円
わだ家のお菜料理
5 種類ちょっとづつ盛り合わせ
1,480 円

 

採れたてのお野菜

昆布がアクセント 和菜サラダ 980 円
わだ家のポテトサラダ 680 円
悩み無用!! わだ家におまかせグリーンサラダ 880 円
合鴨の日本酒蒸しと焼き葱のサラダ仕立て 980 円
とろサーモンのお刺身と半熟玉子のサラダ いくらのせ 980 円

わたしが大好きな一夜干しと炭火焼き

一夜干し(一例) 一夜干し(一例)
子かますの丸干し 680 円
鰺のみりん干し 780 円
烏賊丸ごとの醤油干し 980 円
鯵(あじ) 980 円
大とろ鯖(さば) 1,480 円
金目鯛(きんめだい) 1,680 円
一夜干し盛り合わせ3種 1,680 円
アスパラガスの塩昆布バター焼き 880 円
あぶり明太子 880 円
さくら豚の粗引きソーセージ 880 円

わだ家の食卓

雪豚の唐揚げ 雪豚の唐揚げ
手間ひまかけたわだ家の豚角煮 とろとろ煮玉子添え 1,480 円
雪豚の唐揚げ香味葱醤ソース 980 円
手作りさつまあげ!! マル秘だし掛け 980 円
厳選霜降りポークの炭火焼き 赤ワイン塩で 1,280 円

わだ家の酒肴

わだ家のさつまあげ わだ家のさつまあげ
あぶり明太子 880 円
私が見つけた本日の特選珍味 880 円
酒肴盛り合わせ 1,180 円
チーズ盛り合わせ 1,500 円

わだ家こだわりのごはん -至福の銀シャリ-

わだ家こだわりのごはん わだ家こだわりのごはん

わだ家のごはんはお客様からご注文をいただいてから一釜づつ丁寧に炊き上げています。

新潟佐渡産 越光(にいがたさどさんこしひかり) 1,280 円
厳選吟味米(げんせんぎんみまい) 1,280 円

※銀シャリには季節の味噌汁、お漬物をご用意しております。
※ご注文いただいてからご提供まで 約 30 分間お時間を頂戴しております。予めご了承ください。

焼きおにぎりの出し掛け
(梅/汐吹き昆布/明太子高菜からお選びください)
780 円
オーナー直伝の裏おにぎり 680 円

日本各地より 〜銀シャリのお供に〜

ちりめん山椒とまつば汐吹き昆布 ちりめん山椒とまつば汐吹き昆布
駒川あづまやのちりめん山椒とまつば汐吹き昆布 480 円
紀州南高梅(1個) 200 円
こだわりの卵(1玉) 480 円

私が選んだお漬物

お漬物(一例) 漬物盛り合わせ(一例)
手切りしば漬け 480 円
長芋の柚子香漬け 580 円
白菜の松前漬け 580 円
漬物盛り合わせ 980 円
わだ家の牛蒡大根漬け 380 円
ピリ辛胡瓜の 1 本漬け 480 円
味噌漬け大根 580 円
紫蘇巻きらっきょ 480 円

大人のデザート

 
わだ家オリジナル塩アイス 580 円
チーズケーキとわだ家オリジナルアイス
(塩アイス または 黒豆きなこ)
880 円
我が家のマンゴープリン 980 円
※上記掲出メニューのほかにも、多彩な一品メニューを取り揃えております。
※価格は、店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。
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