一品料理

下記掲出メニューのほかにも、多彩な一品メニューを取り揃えております。
※価格は、店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。

わだ家流！豚のしゃぶしゃぶ

わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ
わだ家流！豚のしゃぶしゃぶ 一人前 / 2,400 円

松阪豚・白ねぎ・水菜 および 薬味 5 種類（山椒／柚子胡椒／黒煎り七味／黒胡椒／薬念醤）がセットになっております。

わだ家の豚しゃぶはブランド豚をお選びいただけます。ぜひお試しください。

  • 茨城県 「美豚」・・・3,380 円
  • 長野県「幻の信州雪豚」・・・3,880 円
  • ブランド豚3種盛り合わせ・・・3,680 円

しゃぶしゃぶ追加具材

肩ロース（100g） 1280 円
松阪豚 / 肩ロース（100g） 1280 円
松阪豚 / バラ肉（100g） 1280 円
松阪豚 / 盛り合わせ（100g） 1480 円
美豚 / 肩ロース（100g） 1580 円
美豚 / バラ肉（100g） 1580 円
美豚 / 盛り合わせ（100g） 1780 円
幻の信州雪豚 / 肩ロース（100g） 1800 円
幻の信州雪豚 / ロース肉（100g） 1800 円
幻の信州雪豚 / バラ肉（100g） 1800 円
幻の信州雪豚 / 盛り合わせ（120g） 1980 円
3種盛り合わせ 1880 円
やわらか水菜 480 円
白葱 580 円
レタス 480 円
野菜セット 980 円

〆

わだ家のうどん（1人前）（たっぷり葱） 580 円
こだわり玉子麺（1人前）（たっぷり葱） 680 円
雑炊セット（1人前）（こだわり卵、葱、のり） 780 円

わだ家のお菜料理

ご存知！わらじコロッケ <黒豆> ご存知！わらじコロッケ（黒豆） こだわり冷アッコ こだわり冷アッコ
こだわり冷アッコ 680 円
わだ家のこだわり出し巻き玉子 880 円
わだ家流!ごろごろ野菜のきんぴら 980 円
季節の魚と彩り野菜の黒酢南蛮漬け 980 円
ご存知わらじコロッケ（黒豆） 980 円
わらじコロッケ（黒米ｶﾚｰ） 980 円
わらじコロッケ（豆乳） 980 円
AKO一押し!コラーゲンたっぷりわだ家のどて煮 680 円
茄子の揚げ浸しのとろろかけ 生雲丹のせ 1280 円
とろ湯葉に生雲丹のせ 1680 円
わだ家のお菜料理 5種類ちょっとずつ盛り合わせ 1680 円

採れたての野菜料理

AKO直伝！ポテトサラダ 680 円
塩昆布がアクセント！和菜サラダ 980 円
彩り野菜と炙りベーコンの焼きサラダ 1080 円
旬魚を使ったサラダ　マリネ仕立て 1080 円
スモークサーモンといくらの親子サラダ 1080 円

わだ家の食卓

雪豚の唐揚げ
　
わだ家のさつま揚げ　赤ワイン塩で 980 円
ぷりぷり海老と蓮根饅頭の湯葉巻き揚げ　海老塩で 980 円
柔らかっ！！鶏の唐揚げ 880 円
霜降り和牛のすき焼き 1180 円
手間ひまかけたわだ家の豚の角煮　煮玉子添え 1480 円

わだ家の炭火焼き

一夜干し（一例）
奇跡の豚！松阪豚のつくね フォアグラ味噌で 1380 円
さよりの味醂干し/長崎県産 780 円
こだわり明太子の炙り焼き 980 円
ホタテと彩り野菜の塩昆布バター焼き 1080 円
烏賊の醤油干し 780 円
名物！大とろ鯖（静岡県沼津） 1480 円
大とろ鯵（静岡県沼津） 980 円
天然穴子の炙り/（島根県浜田） 1480 円
真ほっけ（静岡県沼津） 1280 円
北海道産本ししゃも（3本） 980 円
博多地鶏の岩塩焼き 1280 円
本日の炭焼き盛り合わせ 1880 円

わたしが選んだお漬け物

お漬物（一例） お漬物盛り合わせ（一例）
AKO一押し！わだ家の牛蒡大根漬け 580 円
ピリ辛胡瓜の1本漬け 480 円
味噌漬け大根 580 円
長芋の柚香漬け 580 円
茄子の芥子漬け 580 円
胡瓜のしば漬け 580 円
刻み壬生菜の金胡麻かけ 480 円
北新地わだ家の新芽生姜 680 円
紀州南高梅（1粒） 280 円
漬け物盛り合わせ 980 円

わだ家の酒肴

揚げたてえいひれ 680 円
梅くらげとざく切り長芋 680 円
まろやかな烏賊の塩辛 680 円
珍味!生からすみと炙りからすみ 1480 円
48時間熟成明太子 980 円
ﾁｰｽﾞ盛り合わせ 980 円

わだ家のこだわりのご飯

新潟佐渡島コシヒカリ 1480 円
わだ家の吟味米 1480 円

日本各地より…銀シャリのお供に

駒川あずまやのちりめん山椒とまつば汐吹き昆布 580 円
幸せを呼ぶ青い卵　アローカナ卵
（だし醤油、刻み汐ふき昆布）		 480 円
紀州南高梅（1粒） 280 円

〆の1品

焼きおにぎりの出し掛け
（梅・汐吹き昆布・ちりめん山椒）		 880 円
わだ家のかすうどん 720 円

大人のデザート

わだ家の塩アイス 680 円
抹茶アイス 680 円
AKO絶賛！きなこアイス黒蜜かけ 680 円
わだ家黒糖ロールケーキとわだ家アイス
（塩アイス・抹茶アイス・きな粉アイスより1種）		 980 円
お土産に！わだ家黒糖ロールケーキ（1本） 2000 円
※上記掲出メニューのほかにも、多彩な一品メニューを取り揃えております。
※価格は、店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。
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