コース・セット
コース・セット
（実施期間：2020年3月1日～5月中旬まで）
※前日までの要予約
わだ家流！豚のしゃぶしゃぶ堪能定番コース
- 一人前/￥3,500（税サ込）
-
前菜5種盛り合わせ
・ホタルイカ酢味噌
・菜の花のお浸し
・うるいとアスパラ 焼き椎茸の山葵和え
・かぶら肉味噌
・ワカサギの南蛮漬け 等 - 湯葉のあんかけ
- わかめと筍の旨煮
- わだ家流！豚のしゃぶしゃぶ
- 〆のうどん
- デザート
わだ家流豚しゃぶと季節のお料理コース
- 一人前/￥4,500（税サ込）
-
前菜5種盛り合わせ
・ホタルイカ酢味噌
・菜種お浸し
・うるいとアスパラ 焼き椎茸の山葵和え
・かぶら肉味噌
・ワカサギの南蛮漬け 等 - 桜鯛のサラダ
- とろ湯葉のお造り
- 焼き鰆の桜餡かけ
- わだ家流！豚のしゃぶしゃぶ
- 〆のうどん
- デザート
季節のお料理が満載の贅沢コース
- 一人前/￥5,500（税サ込）
-
前菜５種盛り合わせ
・ホタルイカ酢味噌
・菜種お浸し
・うるいとアスパラ 焼き椎茸の山葵和え
・かぶら肉味噌
・ワカサギの南蛮漬け 等 - 桜鯛のサラダ
- とろ湯葉 雲丹のせ 蛤のぬた和え
- 天使のエビと春野菜 こだわり岩塩炒め
-
徳島県産わかめとわだ家流豚のしゃぶしゃぶ
～ブランド豚2種類食べ比べ～ - 〆のうどん
- デザート
わだ家流豚しゃぶと季節のお料理コース
- 一人前/￥4,500（税サ込）
-
前菜5種盛り合わせ
・ホタルイカ酢味噌
・菜種お浸し
・うるいとアスパラ 焼き椎茸の山葵和え
・かぶら肉味噌
・ワカサギの南蛮漬け 等 - 桜鯛のサラダ
- とろ湯葉のお造り
- 焼き鰆の桜餡かけ
- わだ家流！豚のしゃぶしゃぶ
- 〆のうどん
- デザート
季節のお料理が満載の贅沢コース
- 一人前/￥5,500（税サ込）
-
前菜５種盛り合わせ
・ホタルイカ酢味噌
・菜種お浸し
・うるいとアスパラ 焼き椎茸の山葵和え
・かぶら肉味噌
・ワカサギの南蛮漬け 等 - 桜鯛のサラダ
- とろ湯葉 雲丹のせ 蛤のぬた和え
- 天使のエビと春野菜 こだわり岩塩炒め
-
徳島県産わかめとわだ家流豚のしゃぶしゃぶ
～ブランド豚2種類食べ比べ～ - 〆のうどん
- デザート
《お土産付～ちりめん山椒と汐吹き昆布セット～》
- 一人前/￥6,500（税別）
- 季節のお菜盛り込み
- お凌ぎ
- 本日の焼き物
-
わだ家流豚のしゃぶしゃぶ
（・岩手県／岩中豚 ・水菜 ・白葱） -
選べる〆
（・〆のおうどん ・雑炊 ・こだわり玉子麺） - 本日の甘味
- お土産『ちりめん山椒と汐吹き昆布セット』
- ※要予約2名～
『楽』 RAKU
- 一人前/￥3,800
- 季節のお菜料理三種盛り合わせ
- 塩昆布がアクセント 和菜サラダ
- AKOサイズ！季節のわらじコロッケ
- わだ家流豚のしゃぶしゃぶ（銀のもち豚・水菜・白葱）
- 〆のおうどん
- ※プラス￥500で【ブランド豚三種食べ比べ】に変更出来ます。
ゴールド
一人前/￥1,500 <90分ラストオーダー/全10種>
プラチナ
一人前/￥2,000 <90分ラストオーダー/全21種>
ダイヤ
一人前/￥2,500 <90分ラストオーダー/全31種>
