一品料理

しゃぶしゃぶ

浪速流 豚のしゃぶしゃぶ 浪速流 豚のしゃぶしゃぶ
浪速流 豚のしゃぶしゃぶ 1 人前／2,400円〜

松阪ポーク・白ねぎ・水菜 および 薬味 3 種類（黒胡椒／柚子胡椒／薬念醤）がセットになっております。

わだ家の豚しゃぶはブランド豚をお選びいただけます。
ぜひお試しください。
  • 三重県松阪産　特選霜降り「松阪ポーク」
  • 山形県米沢産　「米沢豚」
  • 茨城県筑波産「美豚 -ヴィトン-」
  • 3 種類食べくらべ（松阪ポーク・米沢豚・美豚）
厳選した野菜もございます
  • 埼玉県／真々田農園の「やわから水菜」
  • 白ねぎ

しゃぶしゃぶの〆

わだ家のおうどん 480 円
雑炊セット 1 人前／680 円
 

わだ家のお菜料理

浪速流 豚のしゃぶしゃぶ わらじコロッケ <黒米カレー風味> 浪速流 豚のしゃぶしゃぶ こだわり冷アッコ
わだ家のお菜料理 680 円
ぶつ切り野菜のゴロゴロ金平 オイスター風味 680 円
こだわり冷アッコ 680 円
わだ家の出し巻き玉子 880 円
ご存知！わらじコロッケ <黒豆> 980 円
新大阪で誕生！わらじコロッケ <黒米カレー風味> 980 円
牛すじのトロトロと旬菜の柚子胡椒風味 980 円
蒸し豚の柔らか煮 980 円
季節の魚と彩り野菜の南蛮漬け 980 円
丸茄子の揚げ浸し 山芋とろろと生雲丹のせ 980 円
わだ家のお菜料理
5 種類ちょっとづつ盛り合せ		 1,480 円
 

採れたてのお野菜

塩昆布がアクセント 和菜サラダ 880 円
オーナー直伝のポテトサラダ 680 円
悩み無用！！わだ家におまかせサラダ 880 円
こだわりマヨネーズ！海老マヨサラダ 880 円
カリカリ牛蒡と半熟玉子のせ！和シーザーサラダ 980 円
 

わたしが見つけた一夜干しと炭火焼き

一夜干し（一例） 一夜干し（一例）
子かますの丸干し 680 円
鯵（あじ）のみりん干し 780 円
烏賊（いか）丸ごと醤油干し 980 円
鯵（あじ） 980 円
大とろ鯖（さば） 1,480 円
金目鯛（きんめだい） 1,680 円
一夜干し盛り合せ 3 種 1,680 円
アスパラガスの塩昆布バター焼き 880 円
あぶり明太子 780 円
さくら豚の粗引きソーセージ 880 円
 

わだ家の食卓

炭火焼き鶏串 炭火焼き鶏串
厳選豚の唐揚げ 香味葱醤ソース 880 円
すき焼き仕立て わだ流肉じゃが 980 円
【新大阪店限定】
炭火焼き鶏串（2〜3人でどうぞ）		 1 本／780 円
厳選霜降りポークの炭火焼き 赤ワイン塩で 1,280 円
 

わだ家の酒肴

駒川あづまやのちりめん山椒とまつば汐吹き昆布 480 円
あぶり明太子 780 円
私が見つけた本日の特選珍味 880 円
酒肴盛り合せ 1,180 円
チーズ盛り合せ 1,500 円
 

わだ家こだわりのごはん と 麺・ごはんに合うおかず

わだ家こだわりのごはん わだ家こだわりのごはん

わだ家のごはんはお客様からご注文をいただいてから一釜づつ丁寧に炊き上げています。

新潟佐渡産 越光（にいがたさどさんこしひかり） 1,280円
厳選吟味米（げんせんぎんみまい） 1,280円
※銀シャリには季節の味噌汁、お漬物をご用意しております。
※ご注文いただいてからご提供まで 約 30 分間お時間を頂戴しております。予めご了承ください。

出し掛け と おうどん

焼きおにぎりの出し掛け
（梅／汐吹き昆布／ちりめん山椒 からお選びください）		 780 円
我が家のぶっかけうどん 680 円

ごはんに合うおかず

駒川あづまやのちりめん山椒とまつば汐吹き昆布 480 円
紀州南高梅 200 円
こだわりの玉子 480 円
 

私が選んだお漬物

お漬物（一例） 漬物盛り合わせ（一例）
わだ家の牛蒡大根漬け 480 円
みぶな 480 円
ピリ辛胡瓜の一本漬け 480 円
長芋の柚香漬け 580 円
松前漬け大根 580 円
白菜ぬか漬け 580 円
らっきょ（赤ワイン＆醤油） 580 円
漬物盛り合わせ 980 円
 

大人のデザート

 
わだ家オリジナル塩アイス 580円
手作り豆腐ムース 680円
このパフェを食べるのはあなた 980円
 
※上記掲出メニューのほかにも、多彩な一品メニューを取り揃えております。
※価格は、店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。
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