一品料理

しゃぶしゃぶ

わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ
わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ 1 人前／2,400円〜

秋田ポークこまち・白ねぎ・水菜 および 薬味 3 種類（黒胡椒／柚子胡椒／黒胡麻七味）がセットになっております。

わだ家の豚しゃぶはブランド豚をお選びいただけます。
ぜひお試しください。
  • 秋田県産「秋田ポークこまち」
  • 群馬県産「赤城もち豚」
  • 茨城県産「美豚」
  • 京都府産「夜久野高原豚」
厳選した野菜もございます
  • やわらか水菜
  • 白ねぎ
  • はるさめ

しゃぶしゃぶの〆

わだ家のおうどん 480 円
こだわり玉子麺 580 円
雑炊セット
（一人前・厳選玉子・葱・針のり）		 1 人前／680 円
もずく雑炊 880 円

わだ家のお菜料理

わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ わらじコロッケ <黒米カレー風味> わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ こだわり冷アッコ
イカとぶつ切り野菜のきんぴら 680 円
こだわり冷アッコ 680 円
わだ家の出し巻き玉子 880 円
ご存知！わらじコロッケ <黒豆> 980 円
新大阪で誕生！わらじコロッケ <黒豆カレー風味> 980 円
牛すじのトロトロに旬菜を添えて 580 円
ごろごろ旬菜鮮魚の黒酢南蛮漬け 780 円
丸茄子の揚げ浸しとたっぷり山芋とろとろかけ 680 円
わだ家のお菜料理五種類ちょっとづつ盛り合わせ 1,480 円
 

採れたてのお野菜

塩昆布がアクセント 和菜サラダ 880 円
わだ家のこだわり豆腐サラダ 980 円
ＡＫＯ直伝のポテトサラダ 680 円
カリカリ牛蒡がてんこ盛り！
半熟玉子の入った和シーザーサラダ		 980 円
 

わたしが見つけた一夜干しと炭火焼き

一夜干し（一例） 一夜干し（一例）
北海道産ししゃも 200 円
さよりのみりん干し 780 円
烏賊(いか)醤油干し 680 円
まるかじり鯵(あじ) 980 円
ホッケ 780 円
名物！大とろ鯖(さば) 1,480 円
特大！金目鯛(きんめだい) 1,880 円
本日の炭火焼き盛り合わせ3種 1,680 円
アスパラガスと彩り野菜の塩昆布バター焼き 880 円
こだわり明太子あぶり焼き 780 円
岩手県産花巻白金豚 プラチナポークソーセージ 780 円
博多地鶏の岩塩焼き 980 円
 

わだ家の食卓

炭火焼き鶏串 炭火焼き鶏串
ぷりぷり海老の蓮根まんじゅう湯葉巻き
海老塩で		 980 円
夜久野高原豚の唐揚げ　香味葱醤ソース 880 円
すき焼き仕立て わだ家流！
霜降り和牛を使った肉じゃが		 880 円
新大阪店限定 炭火焼き鶏豚串 780 円
赤城もち豚の肩ロースと彩り野菜の炭火焼
赤ワイン塩で		 980 円
 

わだ家の酒肴

あつあつ焼き枝豆 赤ワイン塩で 580 円
えいひれ揚げたてで 580 円
沼津産のまろやかなイカの塩辛 480 円
ざくざく梅くらげ 480 円
チーズ5種盛り合わせ 1,680 円
 

わだ家こだわりのごはん と 麺・ごはんに合うおかず

わだ家こだわりのごはん わだ家こだわりのごはん

わだ家のごはんはお客様からご注文をいただいてから一釜づつ丁寧に炊き上げています。

新潟佐渡島米1,280 円
わだ家 厳選吟味米1,280 円
※銀シャリには季節の味噌汁、お漬物をご用意しております。
※ご注文いただいてからご提供まで 約 30 分間お時間を頂戴しております。予めご了承ください。

出し掛け と おうどん

焼きおにぎりの出し掛け
（梅 or 汐吹き昆布 or ちりめん山椒）		 780 円
わだ家のかすうどん 680 円
わだ家の煮干し梅つけ麺 680 円
本日のまかない飯 480 円

ごはんに合うおかず

駒川あづまやのちりめん山椒とまつば汐吹き昆布 480 円
紀州南高梅 （1 個） 100 円
こだわりの卵 （1 玉）
（赤卵 だし醤油 刻み汐吹き昆布）		 280 円
 

私が選んだお漬物

お漬物（一例） 漬物盛り合わせ（一例）
わだ家の牛蒡大根漬け 380 円
紫蘇巻きらっきょ 480 円
きざみみぶな 金胡麻かけ 480 円
こだわり！ピリ辛胡瓜の一本漬け 380 円
こだわり！長芋の柚香漬け 480 円
松前漬け大根 480 円
漬物5種盛り合わせ 980 円
 

大人のデザート

 
豆腐ムース 季節のジュレがけ 580 円
わだ家のオリジナル塩アイス 580 円
季節のもんぶらん風塩アイス 880 円
ＡＫＯとテレビに登場？！噂の京番茶プリン 580 円
わだ家北新地店より誕生！
きなこアイス黒蜜かけ		 580 円
このパフェを食べるのは あなた 980 円
 
※上記掲出メニューのほかにも、多彩な一品メニューを取り揃えております。
※価格は、店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。
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