アラカルト料理

• わだ家別邸名物 赤ワインすきしゃぶ
  （黒毛和牛サーロイン・黒毛和牛ランプ・野菜盛り） ※2名様から承ります。 ￥4,800
• わだ家別邸名物 白ワインしゃぶしゃぶ
  （旬のお魚・野菜盛り） ※2名様から承ります。 ※事前予約のみとなります。 ￥3,800
• 厳選豚のしゃぶしゃぶ
  （旬の豚・野菜盛り） ※2名様から承ります。 ￥4,800

• ・黒毛和牛サーロイン ￥1,800
• ・黒毛和牛ランプ ￥1,480
• ・旬魚 ￥1,400
• ・厳選豚　肩ロース／バラ 各￥1,800
• ・野菜 ￥980
• ・豆腐 各￥680

• ・卵掛けご飯（赤ワイン鍋） ￥780
• ・雑炊（白ワイン鍋リゾット風） ￥680
• ・雑炊（豚しゃぶ・がんこ村卵） ￥780
• ・黒ごま生パスタ ￥780
• ・うどん ￥680

• 焼き枝豆 ￥780
• エイヒレ ￥880
• 炙り明太子 ￥980
• 漬けまぐろのユッケ ￥1280
• まろやかなイカの塩辛 ￥680
• 生からすみと炙りからすみの盛り合わせ ￥1580
• 四種薬味の奴 ￥880
• 海鮮　七色納豆 ￥1,000
• お漬物の盛り合わせ ￥1,280
• わだ家特製　新芽生姜の酢漬け ￥780
• いぶりがっこクリームチーズのせ ￥880
• チーズ盛り合わせ ￥1,880

• 前菜の盛り合わせ
  旬のお刺身・旬のお野菜・ATE等 ちょっとずつの盛り合わせです。 ￥1,680
• がんこ村の赤玉子あんかけ出汁巻 ￥980
• アスパラガスとホタテのバター焼き ￥1,480
• フォアグラの西京焼き最中 ￥1,580

• 板雲丹（2～3人前）
  ※雲丹はそのままでも、しゃぶしゃぶと合わせてもお召し上がり頂けます。 時価（￥6,500～8,500）

• ポテトサラダトリュフかけ ￥980
• オリジナルチョップドサラダ ￥980
• 和風シーザーサラダ ￥1,080
• ホタテと彩り野菜の塩昆布バター焼き（温） ￥1,480

• 味噌汁 ￥500

• 牛すじ味噌煮込み ￥1,080
• 黒毛和牛と牛蒡の時雨煮 ￥1,280
• 白髪葱たっぷりの牛タン塩焼き ￥1,580
• シェフが作った角煮 ￥1,480
• 大山鶏のチキン南蛮 ￥1,280
• 秘伝だれのつくね温泉卵添え ￥1,080
• 溶岩プレート焼き サーロイン　￥3,980／イチボ　￥2,980

• 沼津産大トロサバ焼き ￥1,480
• 真ホッケ焼き ￥1,480
• 本日の西京焼き ￥1,280
• 厳選いかの一夜干し ￥1,880
• ししゃも焼き ￥780

• 名物牛すじカレー ￥1,200
• 一口牛すじカレー ￥500
• 自家製肉味噌の卵掛け御飯 ￥880
• 黒毛和牛丼　雲丹のせ ￥1,480
• 黒毛和牛の時雨煮おにぎり ￥880
• 関西風かすうどん ￥980
• 白御飯 ￥350

• 塩アイス最中 ￥800
• トリュフアイス ￥880
• バニラアイス ￥680
• 抹茶黒蜜黄粉アイス ￥780