アラカルト料理
アラカルト料理
SHABU-SHABU
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わだ家別邸名物 赤ワインすきしゃぶ
(黒毛和牛サーロイン・黒毛和牛ランプ・野菜盛り)
※2名様から承ります。
¥4,800
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わだ家別邸名物 白ワインしゃぶしゃぶ
(旬のお魚・野菜盛り)
※2名様から承ります。
※事前予約のみとなります。
¥3,800
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厳選豚のしゃぶしゃぶ
(旬の豚・野菜盛り)
※2名様から承ります。
¥4,800
追加(一人前)
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・黒毛和牛サーロイン
¥1,800
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・黒毛和牛ランプ
¥1,480
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・旬魚
¥1,400
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・厳選豚 肩ロース/バラ
各¥1,800
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・野菜
¥980
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・豆腐
各¥680
〆(一人前)
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・卵掛けご飯(赤ワイン鍋)
¥780
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・雑炊(白ワイン鍋リゾット風)
¥680
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・雑炊(豚しゃぶ・がんこ村卵)
¥780
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・黒ごま生パスタ
¥780
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・うどん
¥680
酒肴
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焼き枝豆
¥780
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エイヒレ
¥880
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炙り明太子
¥980
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漬けまぐろのユッケ
¥1280
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まろやかなイカの塩辛
¥680
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生からすみと炙りからすみの盛り合わせ
¥1580
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四種薬味の奴
¥880
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海鮮 七色納豆
¥1,000
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お漬物の盛り合わせ
¥1,280
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わだ家特製 新芽生姜の酢漬け
¥780
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いぶりがっこクリームチーズのせ
¥880
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チーズ盛り合わせ
¥1,880
一品物
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前菜の盛り合わせ
旬のお刺身・旬のお野菜・ATE等 ちょっとずつの盛り合わせです。
¥1,680
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がんこ村の赤玉子あんかけ出汁巻
¥980
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アスパラガスとホタテのバター焼き
¥1,480
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フォアグラの西京焼き最中
¥1,580
特選
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板雲丹(2~3人前)
※雲丹はそのままでも、しゃぶしゃぶと合わせてもお召し上がり頂けます。
時価(¥6,500~8,500)
サラダ
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ポテトサラダトリュフかけ
¥980
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オリジナルチョップドサラダ
¥980
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和風シーザーサラダ
¥1,080
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ホタテと彩り野菜の塩昆布バター焼き(温)
¥1,480
お肉
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牛すじ味噌煮込み
¥1,080
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黒毛和牛と牛蒡の時雨煮
¥1,280
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白髪葱たっぷりの牛タン塩焼き
¥1,580
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シェフが作った角煮
¥1,480
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大山鶏のチキン南蛮
¥1,280
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秘伝だれのつくね温泉卵添え
¥1,080
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溶岩プレート焼き
サーロイン ¥3,980/イチボ ¥2,980
お魚
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沼津産大トロサバ焼き
¥1,480
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真ホッケ焼き
¥1,480
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本日の西京焼き
¥1,280
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厳選いかの一夜干し
¥1,880
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ししゃも焼き
¥780
至福の〆
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名物牛すじカレー
¥1,200
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一口牛すじカレー
¥500
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自家製肉味噌の卵掛け御飯
¥880
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黒毛和牛丼 雲丹のせ
¥1,480
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黒毛和牛の時雨煮おにぎり
¥880
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関西風かすうどん
¥980
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白御飯
¥350
甘味
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塩アイス最中
¥800
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トリュフアイス
¥880
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バニラアイス
¥680
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抹茶黒蜜黄粉アイス
¥780